Nội dung Giáo án
KẾ HOẠCH BÀI DẠY
BÀI 22: ÔN TẬP CHỦ ĐỀ NẤM
Môn học: Khoa học - Lớp: 4 (bộ Kết nối tri thức với cuộc sống) Thời gian thực hiện: 2 tiết
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
1. Năng lực đặc thù
- Tóm tắt, hệ thống hoá được những nội dung chính đã học trong chủ đề Nấm (đặc điểm, các bộ phận, ích lợi và tác hại của nấm) dưới dạng sơ đồ.
- Vận dụng được kiến thức về nấm vào cuộc sống hằng ngày, nhất là cách bảo quản thực phẩm để tránh nấm mốc và phòng tránh nấm độc.
2. Năng lực chung
- Tự chủ và tự học: chủ động đọc sơ đồ ở Hình 1, ôn lại và tự hệ thống hoá các nội dung đã học trong chủ đề Nấm.
- Giao tiếp và hợp tác: thảo luận nhóm để hoàn thành sơ đồ tư duy, hoàn thành bảng về các loại nấm và cùng tham gia trò chơi ôn tập.
- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: vận dụng kiến thức về nấm để nêu nơi sống, ích lợi hoặc tác hại của một số loại nấm và đề xuất cách bảo quản phù hợp cho các thực phẩm trong đời sống.
3. Phẩm chất
- Chăm chỉ: tích cực ôn tập, thảo luận nhóm, hoàn thành sơ đồ, bảng và tham gia trò chơi ôn tập.
- Trách nhiệm: có ý thức bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh nấm mốc, giữ vệ sinh an toàn thực phẩm cho gia đình.
- Trung thực và cẩn thận: biết phân biệt nấm ăn được với nấm độc, tuyệt đối không tự ý hái và ăn nấm lạ để bảo vệ sức khoẻ bản thân.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
1. Giáo viên:
- Kế hoạch bài dạy; sách giáo khoa Khoa học 4, trang 82-83.
- Tranh/ảnh phóng to Hình 1 (sơ đồ chủ đề Nấm) và Hình 2 (các thực phẩm: thịt, cà rốt, nho khô, nấm khô, lạc, cơm); nếu có tivi hoặc máy chiếu thì trình chiếu các hình trong sách, nếu không thì dùng tranh ảnh phóng to hoặc bảng phụ.
- Giấy khổ lớn (A0 hoặc A3), bút màu, bút dạ để các nhóm vẽ sơ đồ tư duy hệ thống chủ đề Nấm.
- Phiếu học tập; bảng nhóm và thẻ từ (tên nhánh, tên nấm) cho trò chơi nối ôn tập.
2. Học sinh:
- Sách giáo khoa Khoa học 4; vở ghi; bút.
- Giấy, bút màu để vẽ sơ đồ tư duy hệ thống chủ đề Nấm.
- Ôn lại các bài đã học trong chủ đề Nấm (đặc điểm chung của nấm; nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm; nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc) để chuẩn bị hệ thống hoá kiến thức.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
Hoạt động 1: Mở đầu (Khởi động) (khoảng 5 phút)
a. Mục tiêu: tạo tâm thế và huy động lại những gì học sinh đã học trong chủ đề Nấm để dẫn vào giờ ôn tập
b. Cách tiến hành:
Giáo viên: - Nêu câu hỏi khởi động (trang 82): "Em đã học được nhiều kiến thức về nấm, vai trò và tác hại của chúng. Trong đó, điều gì em cảm thấy thú vị nhất?" - Mời một số học sinh chia sẻ; khuyến khích các em kể tên những nội dung đã học và điều mình thấy thú vị nhất, chưa nhận xét đúng sai. - Dẫn dắt vào bài Ôn tập chủ đề Nấm: hệ thống lại kiến thức về đặc điểm, các bộ phận, ích lợi và tác hại của nấm và vận dụng vào cuộc sống hằng ngày.
Học sinh: - Suy nghĩ và nhớ lại các nội dung đã học trong chủ đề Nấm. - Chia sẻ điều mình cảm thấy thú vị nhất về nấm, vai trò và tác hại của chúng. - Lắng nghe bạn chia sẻ, bổ sung ý kiến và chuẩn bị tâm thế bước vào giờ ôn tập.
Hoạt động 2: Hệ thống hoá kiến thức chủ đề Nấm (khoảng 30 phút)
a. Mục tiêu: tóm tắt và hệ thống hoá được những nội dung chính đã học về đặc điểm, các bộ phận, ích lợi và tác hại của nấm dưới dạng sơ đồ
Hoạt động 3: Luyện tập, thực hành (khoảng 30 phút)
a. Mục tiêu: hoàn thành được bảng về nơi sống, ích lợi hoặc tác hại của một số loại nấm và củng cố cách phân loại nấm theo ích lợi, tác hại
Hoạt động 4: Vận dụng, trải nghiệm (khoảng 15 phút)
a. Mục tiêu: vận dụng kiến thức về nấm mốc để đề xuất cách bảo quản phù hợp cho các thực phẩm và liên hệ giữ vệ sinh an toàn thực phẩm ở gia đình